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De bonnes Pâtes à la bolognaise ?

Certains plats, aussi simples que des pâtes à la bolognaise qui sont délicieux… Ou plutôt très savoureux – une version délicieuse avec deux sortes de viande, des tomates fraîches, des herbes et de l’huile d’olive ainsi que du parmesans. Retrouvez aussi mes autres recettes « Ma Recette de Tiramisu« , « Ma Recette de Pâtes à Crêpes » et « Ma Recette de Pizza Maison« 

Niveau de difficultéFacile
Temps de preparation20 min
Temps de cuisson40 min
Portion4 personnes

Liste des ingrédients

  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 200 g de jambon coupé en dés (ou autre viande : poulet, saucisse, etc.)
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 3 tomates fraîches
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • herbes aromatiques (thym, origan, marjolaine, etc.)
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 500 g de spaghettis

Les étapes de la recette

  • Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  • Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir pendant 5 minutes.
  • Couper les tomates en dés et les ajouter à la viande avec le concentré de tomates, les herbes et les cubes de bouillon écrasés.
  • Ajouter ½ tasse d’eau.
  • Laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Faire bouillir une grande quantité d’eau (2-3 litres), ajouter du sel et y faire tremper les spaghettis pendant 12 minutes.
  • Ajouter la sauce, saupoudrer de parmesans et préparer pour servir.