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Idée Petit Déjeuner Sain et Rapide !

Idée petit déjeuner sain et rapide ! Bien sûr, le glucose est nécessaire au fonctionnement de notre corps : il nourrit le cerveau et les muscles. Mais trop de sucre se transforme en graisse et peut entraîner une prise de poids et des maladies.

Pour minimiser notre consommation quotidienne, nous pouvons commencer par éviter les sucres ajoutés présents dans les produits industriels transformés (qui en contiennent presque toujours) ou dans nos propres boissons chaudes sucrées, nos pâtisseries, etc.

Sachez que le plus difficile est la phase de « désintoxication » au sucre : une fois l’habitude perdue, vous vous rendrez vite compte que le goût est dégoûtant…

Si vous ne pouvez pas vous en passer, optez au moins pour des formes plus naturelles et donc moins raffinées : miel, sirop d’agave, sirop d’érable, sucre de coco, sucre muscovado, etc.

Quelle est la différence entre le sucre naturel et le sucre raffiné ? Il n’y en a pas en soi : les effets sur la santé sont les mêmes. Mais les sucres naturels se trouvent dans les aliments qui n’ont pas été privés de leurs nutriments et de leurs propriétés ! Par exemple, les fruits sont riches en vitamines et en minéraux que l’on ne trouve pas dans les gâteaux industriels. Le miel a des propriétés antibactériennes et aide à combattre la toux… Contrairement au sucre blanc issu de la betterave, qui n’apporte que du sucré. Vous me suivez ?

En bref, repenser son petit-déjeuner au-delà des habitudes et des clichés habituels est le premier pas vers une meilleure santé et un meilleur niveau d’énergie !

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Changez quelques habitudes pour avoir un petit-déjeuner équilibré

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Remplacez les jus industriels par des fruits frais !

Allez, qu’est-ce que ces jus de fruits ont fait de mal ? C’est naturel, alors pourquoi le rendre mauvais ?

Oui, les fruits sont excellents. Mais sous forme de jus, c’est essentiellement un tas de sucre qui pénètre dans l’estomac sans le processus de mastication (qui est le point de départ de la digestion) et sans les fibres présentes dans les fruits, qui limitent l’absorption du sucre.

La mastication et la présence de fibres sont essentielles pour la sensation de satiété. Moralité : évitez les jus de fruits et, d’une manière générale, limitez les fruits au petit-déjeuner, à l’exception de ceux qui sont très pauvres en sucre, comme les fruits rouges. Il est préférable de les consommer en guise d’en-cas.

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Remplacez la confiture par de la compote sans sucre.

Une Confiture est composée de 60% de sucre. Purement et simplement. En bref, c’est un très mauvais choix pour commencer la journée.

Si vous aimez tartiner, tartinez de la compote de pommes non sucrée, parfois appelée compote de pommes. Les fruits cuits sont mieux digérés par l’organisme dans la première moitié de la journée ! Une autre option est la purée de colza, qui est pleine de nutriments et vous apaisera rapidement !

Eviter au maximum le pain de mie, les biscottes et le pain blanc.

Toutes les versions industrielles du pain devraient être interdites, y compris les baguettes fabriquées à partir de farine blanche. Ce sont des calories vides auxquelles on ajoute du sel et du sucre comme exhausteurs de goût.

Si vous êtes amateur de pain, privilégiez le (vrai) pain fabriqué à partir de farine complète, de seigle ou d’épeautre et le levain ordinaire.

Si vous utilisez ou vous voulez utilisez un grille pain je vous conseille le Grille Pain Tefal TT533811. Il dispose de deux fentes pour mettre votre toast ainsi qu’une pince magnétique pour prendre votre toast quand c’est trop chaud pour vous. Et enfin un tiroir ramasse-miettes amovible. Simple, efficace et design.

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Pas de céréales industrielles !

Ces céréales sont très transformées, contiennent beaucoup de sucre et n’ont aucune valeur nutritive. Même quand il y a des granolas et des fruits dedans. Ou quand il promet de vous aider à perdre du poids. Sérieusement, est-ce que quelqu’un a déjà mangé un de ces trucs pour perdre du poids ?

Optez pour les yaourts natures

Si vous mangez du yaourt, évitez les versions aromatisées et sucrées, y compris les versions « allégées« . La graisse est remplacée par du sucre. Même si le compteur de calories sur l’étiquette baisse, vous ne perdrez pas de poids sur la balance…

Tournez vous vers les oléagineux

La graisse a été largement diabolisée. Cependant, les bonnes graisses sont également essentielles à une bonne santé. Bien sûr, tout est une question de mesure. Mais une poignée d’amandes, de noix, de noisettes ou une (fine) couche de purée de colza fournissent de bonnes graisses, des protéines et des minéraux, tout en étant nutritifs.

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