Collation faible en glucide !

Collation faible en glucide !

Regardez-vous, vous êtes un fonceur. Vous dites adios au sucre et au pain et buenos dias à une meilleure santé et a la collation faible en glucide.

S’en tenir à un régime pauvre en glucides est difficile, mais j’ai de bonnes nouvelles pour vous. Il y a tellement de façons de préparer de superbes en-cas sans glucides. Ce n’est pas parce que vous êtes au régime que vous ne pouvez pas grignoter ! Nous avons tous des envies de grignotage en fin de soirée ou à la mi-journée, et il est très utile d’avoir une liste de produits à emporter avec lesquels vous savez que vous ne trichez pas.

Voici le secret de la réussite : assurez-vous d’avoir sous la main une variété d’options de collations sans glucides. Lorsque l’envie vous prend, vous devez avoir des en-cas instantanés et des en-cas plus consistants que vous pouvez préparer à la volée, en fonction de votre humeur.

Qu’est-ce qu’un en-cas sans glucides ?

Qu’est-ce qu’un en-cas sans glucides ?

Rappelez-vous que les glucides sont les sucres, les amidons et les fibres présents dans les céréales, les produits laitiers, les fruits et les légumes. Les glucides se répartissent en deux grandes catégories : les sucres et les amidons. Donc les sucres comme le glucose, le fructose et le lactose, et les amidons que l’on trouve dans les pommes de terre, etc.

Les glucides vous donnent de l’énergie et régulent votre glycémie. Ils sont ce qui permet de préserver votre corps et de l’empêcher de se dégrader avec le temps.

En général, les aliments sans glucides sont les suivants :

  • Pratiquement toutes les viandes (poulet, bœuf, porc, agneau, etc.)
  • Le poisson (le saumon et le thon sont des options délicieuses)
  • La plupart des fromages
  • Les œufs
  • Thé ou café sans ajout de lait ou de sucre
  • les légumes verts, les radis, les concombres, les herbes et le céleri.
  • Cette liste n’est pas exhaustive, mais elle devrait vous permettre de commencer.

Lorsque l’on parle d’en-cas sans glucides, il s’agit généralement d’en-cas contenant moins de 1 g de glucides nets par portion, et c’est ce que nous allons aborder aujourd’hui. Certaines des options ci-dessous contiennent des glucides en très petites quantités, alors comme toujours, vérifiez les étiquettes.

Et soyons honnêtes. Les meilleurs en-cas sans glucides ou à faible teneur en glucides sont… des en-cas sans glucides. Mais soyons également honnêtes, encore une fois. Qui ne craque pas de temps en temps ? Nous avons le droit d’être humains, non ? Pas vrai ? !

C’est pourquoi, en gardant cette précision à l’esprit, nous allons vous présenter quelques-unes de nos idées de collations sans glucides préférées.

Lire mon article sur Manger vegan, que choisir quand on est végétalien?

9 En-cas satisfaisant sans en glucides

1. ŒUFS/MUFFINS AUX ŒUFS

ŒUFS/MUFFINS AUX ŒUFS

Si vous mangez sans glucides depuis ne serait-ce qu’une semaine, vous avez probablement compris que les œufs sont vos meilleurs amis.
Honnêtement, plus vous apprendrez à les cuisiner de manière intéressante, mieux ce sera.

Faites-les pocher sur un lit d’épinards et garnissez-les de fromage, de sauce piquante et d’un filet de jus de citron.
Brouillez-les et mélangez-y des poivrons et des oignons.
Faites-les bouillir et ayez-les prêtes à l’emploi à tout moment.

Vous voyez le genre !

2. CHEESE CHIPS

Cheese Chips dans la même phrase ? Oui, s’il vous plaît.
Les chips au fromage me font grignoter plus vite que Gromit sur la lune.

Les chips au fromage faites maison (alias Cheez-Its plus sains) sont faciles à faire et super savoureuses. Tout ce que vous avez à faire, c’est de les couper en tranches et de les faire cuire au four.

En règle générale, plus le fromage est vieilli, moins il contient de glucides, ce qui fait du parmesan et du cheddar vieilli des options idéales pour les chips au fromage.

3. WRAPS MÉDITERRANÉENS

Un autre bon encas sans glucides de base est un wrap de laitue fraîche.
Comme pour les œufs, il est difficile de s’ennuyer avec le grand nombre d’options qui s’offrent à vous.

J’aime beaucoup les wraps de laitue au chou-fleur et au houmous. Mettez des poivrons rouges, des oignons, des olives, des légumes verts, du hoummos de chou-fleur (attention au hoummos, le chou-fleur en contient environ 5 g par portion), un peu d’acidité, et roulez le tout dans une grande feuille de laitue – pensez-y comme un gyro sans la pita !

N’hésitez pas à utiliser n’importe quelle verdure (épinards, roquette, etc.), des concombres, du céleri ou du poulet grillé comme ajouts faciles.

4. TRANCHES DE PEPPERONI

Assurez-vous que les pepperonis que vous achetez ne sont pas trop transformés (c.-à-d. qu’ils contiennent des sucres et des glucides transformés supplémentaires), mais ce sont d’excellents en-cas sans glucides pour en avoir quelques-uns en attendant le dîner ou pour les combiner avec du fromage et des légumes verts de votre choix pour quelque chose d’un peu plus substantiel.

Vous pouvez également les mettre au four pour obtenir des chips au pepperoni faciles à préparer !

5.OLIVES

J’adore un bon lot d’olives kalamata, et elles constituent une excellente collation à garder à la maison pour les moments où vous voulez quelque chose de rapide.

Elles sont à la fois sans glucides et riches en graisses, ce qui permet de se rassasier rapidement et de s’arrêter avant d’en manger trop !

6. SAUMON OU POISSON EN CONSERVE

Le saumon ou le poisson en conserve, comme le thon, est super riche en protéines et peut rapidement vous faire sentir rassasié pendant des heures.

Combinez-les avec des oignons, un peu de mayonnaise et du fromage pour obtenir une sorte de salade de thon.

7. CELERIE

Les bâtonnets de céleri ne doivent pas être ennuyeux. Habillez-les avec de la feta et de l’huile ou emballez-les avec un tout petit peu de fromage frais pour un charmant goûter de jour.

8. CONCOMBRES ET CORNICHONS

Choisissez votre vice, mais grignoter des cornichons ou couper des concombres frais et les mettre dans un wrap de laitue est une collation légère parfaite que vous pouvez ajouter à votre mélange.

9. ROULÉS DE VIANDE FROIDE

Une autre collation semi-instantanée consiste à emballer ensemble des viandes et du fromage. Il est facile d’exagérer ici, mais en gardant ces produits à portée de main, il est très facile de grignoter quand on en a besoin.

De plus, vous pouvez mettre la même viande et le même fromage dans un emballage de laitue ou dans un paquet de céleri, et vous aurez ainsi plus d’en-cas sans glucides à déguster.

Découvrez Recette facile et Pas Chères, Mes Astuces !

2 Collation faible en glucide

1. MÉLANGE FRUITS SECS FAIT MAISON

MÉLANGE FRUITS SECS FAIT MAISON

Glucides par portion : environ 5 grammes par 1/4 de tasse (25 grammes) (6Trusted Source, 7Trusted Source, 8Trusted Source, 9Trusted Source)

Les mélanges de fruits secs contiennent souvent des ingrédients riches en glucides comme des raisins secs, des bonbons et des fruits séchés. Cependant, vous pouvez en faire une version à faible teneur en glucides en combinant une variété de noix et de graines, ainsi que d’autres ingrédients à faible teneur en glucides, comme la noix de coco non sucrée.

Pour une recette facile de mélange de sentiers qui donne environ 12 portions de 1/4 de tasse (25 grammes), combinez les ingrédients suivants :

1 tasse (112 grammes) de moitiés de noix de pécan
1 tasse (112 grammes) de noix hachées
1/2 tasse (30 g) de graines de citrouille grillées
1/2 tasse (43 grammes) de flocons de noix de coco – non sucrés.

2. TAPENADE D’OLIVES AVEC DES CRACKERS À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES

Glucides par portion : environ 1 gramme par 2 cuillères à soupe (32 grammes) de tapenade aux olives et 17 (30 grammes) de crackers à la farine d’amande, pour un total de 18 grammes de glucides (3Trusted Source, 4Trusted Source).

La tapenade d’olives est composée d’olives hachées, de câpres et d’huile d’olive.

Les olives sont une excellente source de vitamine E à faible teneur en glucides, qui fonctionne comme un puissant antioxydant dans votre corps, protégeant les cellules contre les dommages causés par des molécules réactives appelées radicaux libres (5Trusted Source).

Vous pouvez facilement préparer une tapenade d’olives à la maison en combinant des olives hachées, des câpres, de l’ail et de l’huile d’olive. Associez-la à un cracker à faible teneur en glucides – comme ceux fabriqués à partir de farine d’amande ou de graines – pour un en-cas croustillant.

Gardez à l’esprit que le nombre approximatif de glucides dans votre collation faible en glucide varie en fonction du type de craquelins que vous utilisez.

Conclusion

Et voilà, vous l’avez ! Il est temps de continuer à faire bouger votre vie sans glucides ou avec peu de glucides. N’oubliez pas que la réussite d’un régime repose sur la constance. Soyez réaliste quant au degré de rigueur que vous pouvez atteindre, et travaillez jusqu’à ce que vous obteniez les résultats escomptés.

C’est un marathon, pas un sprint !

Et amusez-vous ! Servez-vous de vos restrictions comme d’un jeu pour trouver des moyens de rendre les collations sans glucides délicieuses. Avec un peu de recherche et d’efforts, vous vous en sortirez très bien, et en fait, vous êtes déjà sur la bonne voie.

Voici un une petite collation faible en glucide quand vous n’avez pas envie de cuisiner. Fort en protéine la barre Grenade Carb Killa Barre Hyperprotéinée à Faible Teneur en Glucides. Vous pouvez en trouver avec différents goûts !

Voir mon article sur Insecte Comestible Paris – Qu’est-ce que c’est et Où en trouver ?